面粉机清理配件的好坏直接关系着出粉质量的优劣。除去之前所讲述的面粉加工设备在运行时所遇到的问题,对于磨辊的清洗工作以及吸风问题也要加以重视。
磨辊是小麦制粉过程的主要的设备,磨辊技术特性的配置、磨辊的装配和操作,都会导致剥刮率和取粉率的差异。 面粉加工设备运转时,磨辊在旋转过程中,完成对麦粒及各种在制品的研磨。磨辊在工作时通过摩擦 其表面温度可达60-70摄氏度,凝聚成水汽造成粉块出现,降低磨粉机的产量与出粉质量,对于很有必要进行吸风除尘工作,用来吸去所产生的热量及水汽。
在面粉机械加工设备中每一个工艺环节都是相关联的,一个环节哪怕是一个配件出现故障就会造成整个机械运转瘫痪,因此除去日常的检修工作外,在选购面粉机械时还要多加注重粮机配件的质量问题。